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第1202章一个人的天荒地老10(1/2)

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第1202章一个人的天荒地老(10

好在僵冷的时间没有持续太久,ba布走了过来:“司太太,一切准备好了,请移步厨房!”

南gong以瞳忙起shen,冲kevin轻点tou后随ba布来到厨房。

推开厨房门,一gu香味扑鼻而来,走向前,却是灶上的锅里正在煮油焖大虾。

ba布解释到:“我准备了几份量,先zuo一份,一会再教你一步步zuo一份,到时候你再区别下两人zuo的味dao。”

桌子上,油盐酱醋辣椒葱姜和虾全bu摆放整齐,大有进入了餐厅后厨的gan觉。

厨房里并没有第三人在场,而kevin先生刚才和她在客厅里喝茶,显然是这一小会功夫,ba布先生开了火。

ba布说完关火将炸到金黄的油焖大虾捞chu一只只排列在盘子里,随后取过一双筷子递给南gong以瞳:“尝尝!”

南gong以瞳也不客气,接过筷子夹起一只油焖大虾chui了chui后张嘴咬住慢慢咀嚼。

菜的味dao和前两次吃是一样的,是那个味dao!

ba布在南gong以瞳尝菜时取过围裙递给她后开始刷洗锅子,边刷边说:“其实这两dao菜纸上程度看起来复杂,zuo起来倒也简单,首先要挑活fei虾洗干净剪好虾枪虾须去掉虾线洗净后用料酒腌制一下去腥,我已经事先腌制好,你只要一会an我说的zuo就好…”南gong以瞳记xing虽然不是超qiang,刚才喝茶的时间已经将程序默记住,当ba布将锅子刷洗干净开火烧锅时,放下筷子系上围裙站在了他旁边。

zuo菜基本常识南gong以瞳懂,锅烧红后倒入hua生油,ba布则在一边指挥:“一定要掌握火候,这dao油焖大虾zuochu味dao正不正最重要是注意火候。”

“底油烧热后放入葱姜末爆香;将腌制好的虾倒入锅中,一面煎至发红后翻面继续煎至发红,期间用铲子依次an压虾tou,以使虾油充分被挤chu;接着倒入少许料酒,盖锅盖焖上30秒。”

kevin推着lun椅过来,坐在厨房门后目光柔和的望着专注学zuo菜的南gong以瞳。

“好了,时间到,打开锅盖,倒入食盐、白糖和几滴醋,对,翻炒几下,用一个盘子盖在虾上,用中小火焖至3分钟即可chu锅。”

ba布先生的语气和神态十分专业,全程都十分有耐心,南gong以瞳从前也有zuo过油焖大虾,但不知为什么,卖相不错但味dao总是不太如意,此时an照ba布的方法,没有hua太多时间便zuo好了这dao油焖大虾。

无可厚非,她对zuo菜的火候掌握的不错,当菜chu锅时,ba布先生对菜的卖相给了很高的评价。

夸完se相,取过筷子夹起虾放到嘴里,细细品尝后连连点tou称赞:“司太太,味dao不错,只是醋和酱油稍微放重了些。”

南gong以瞳也拿起筷子夹了只虾放到嘴里。

明明是an照ba布所说一个步骤不落zuo的菜,味dao不错,却不是那个味dao。

虽然比自己从前zuo的口gan好很多,脆又nen。

咽下后又夹起刚才ba布zuo的虾咬了口。

“味dao不一样!”

ba布见她

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